白宫御厨--沙伊贝

　　曾在美国白宫当大厨的沙伊贝在接受美国电视台访问时，大曝前总统克林顿及现任总统布什一家人的饮食口味。原来克林顿及布什有个共同的特点，那就是趁"老婆大人"不在身边大吃"垃圾"食物。此外，无独有偶，两个第一家庭都酷爱墨西哥式晚餐。

 

　　沙伊贝的服务期横跨两任总统，主要在白宫东翼官邸为第一家庭每天炮制至少三餐菜式，并和第一夫人商量餐单，为白宫国宴准备佳肴招待外国贵宾。

　　他在美国烹饪学院毕业，于1994年获前第一夫人希拉里赏识，进入白宫担任总厨一职，薪酬介乎八万至十万美元之间。但他坦言入白宫工作志不在钱，而是有幸为第一家庭服务。

　　他在透露两个第一家庭各成员的口味时说，克林顿爱女切尔西忽然改吃素，一度令白宫厨房措手不及，阵脚大乱。对于布什的一对宝贝双胞胎女儿，则每份膳食都要计算卡路里。

　　他透露，虽然克林顿与布什的口味不同，但两个第一家庭都爱吃墨西哥菜、沙律、雪酪及新鲜水果。一旦两位第一夫人不在身旁，两位总统总要吃"垃圾"食物。

　　沙伊贝仍居住在华盛顿，正忙于撰写一本讲述担任白宫总厨经历的书，又承包私房菜生意，而一顿为250人准备的菜式，约为七万美元左右。